Được biết tới là 1 món ăn vô cùng thú vị vào những dịp Tết, mứt gừng hiện là một trong những món ăn quan trọng ở trong đĩa bánh tiếp khách vào trong mỗi ngày Tết of đất nước VNam. Các bước tự tay làm mứt gừng thì lại cực kỳ đơn giản, vậy thì các bạn nên khẩn trương học làm món mứt gừng truyền thống tuyệt ngon đó để có thể đón xuân về nhe.

Khi tự tay làm mứt gừng các bạn cần chuẩn bị

Quan trọng nhất chính là gừng, các bạn hãy lựa chọn những loại gừng non để cho sao mứt gừng sẽ là tuyệt vời nhất.
Tiếp đến bạn nên chuẩn bị thêm những gia vị # điển hình như:
Đường tầm: 1 ki-lô-gam
Tiếp tới chính là những trái chanh, chúng ta phải chuẩn bị một trái chanh.

Các cách tự tay làm mứt gừng

Các cách chế biến mứt gừng dẻo ngon cho ngày Tết chuẩn bị về


Cùng với những món đồ cực kỳ dễ tìm như trên các bạn sẽ có thể làm được tới cho người thân 1 loại mứt gừng tuyệt vời với những bước thực hiện đơn giản là:
Thứ nhất: Nếu mà lựa gừng mọi người hãy lựa gừng to (trái gừng không quá to cũng quá nhỏ). Đem ra rửa thật kỹ đất dính trên gừng & đem ra cạo thật sạch lớp vỏ (số kg gừng tùy thuộc mong muốn sử dụng của mọi người nhe).
Tiếp theo các bạn sử dụng dao nhỏ cắt gừng ra thành lát nhỏ, miếng gừng mỏng khi ấy gừng ngon hơn, nỡ tay thái quá dày gừng sẽ bị cứng và khó ăn, sau khi thái mọi người cần thật nhanh bỏ gừng vào nc lạnh để tránh gừng sẽ ko bị thâm, tiếp đến bỏ gừng vào trong giá cho nhanh nhanh khô nước.
Tiếp theo: Bật gas và đổ nc ngập đầy gừng sau đó luộc gừng cho đến lúc mà nước sủi (sủi bảy ph là ok), để cho gừng bớt đi vị nồng bạn nên luộc & chắt bỏ nc tầm 3 lần nha.
Lúc đun để giữ màu vàng of gừng bạn nên vắt vào trong một chút ít nc chanh chua hay giấm ăn đến khi ăn gừng mà thấy không bị nồng lúc ấy chúng mình phải ngừng bật bếp và gạn nc gừng trong lúc đun xong các bà nội trợ đổ gừng ra khay đựng để cho cạn hết nc.
Bạn cần lưu ý nếu gừng khô hết nc thì đem ra tẩm với đường đỏ, 1 kg gừng thông thường bạn ướp cùng với khoảng 0,6 kg đường, trộn nhanh tay để đường trắng bám vào gừng. Số giờ tẩm ướp mứt gừng lên tới bảy tiếng hay tới khi đường đã tan, khi tẩm ướp đôi khi các bạn phải khuấy qua gừng để cho mứt thấu cho đều đường.
Sau cùng: Những bà nội trợ nên sắp sẵn một cái chảo sạch bắc lên bếp gas, đổ gừng sau đó đun cùng vức mức lửa nhỏ, thi thoảng đảo để cho gừng dính đường. Khi mà đảo gừng bạn nhìn thấy nước đường chuẩn bị cạn và sền sệt lúc này chúng mình phải giảm đi ngọn lửa tới nấc thấp nhất. Cầm thìa khuấy thật đều tới khi mà đường xuất hiện trắng dính vào trong các miếng gừng, các miếng gừng ko bám nhau lúc đó gừng đã được. Bây giờ bạn đã hãy tắt bếp.
Để mà gừng không bị dính vào nhau trong lúc nhấc xoong gừng ra các bạn nên khuấy đều tới khi mà mứt nguội. Để mà bảo quản mứt gừng ngon nhất ở những ngày Tết chúng mình cần dùng một lọ nhựa.

 

 

Các cách tự tay làm mứt gừng đón xuân về


Không còn gì thú vị hơn nếu như vào trong dịp Tết vừa có thể nhấm nháp 1 ly trà ấm với vài lát mứt thì cực kỳ tuyệt, mứt gừng còn có thể trị ho vào mùa đông buốt giá nữa nhé. Do vậy các bà nội trợ đang chần chừ gì nữa mà nên nhanh chóng bắt tay vào làm mứt tới cho gia đình of chúng ta vào ngày Tết năm nay nào.